quinta-feira, 25 de janeiro de 2018

Bolo de maçã e cenoura

Hoje trago-vos a minha  participação no "Cozinhar com..." do grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi   o " O diário da Inês "

Ingredientes :
  • 1 cenoura cortada às rodelas grandes
  • 2 maçãs com casca, sem caroço, cortadas em quartos
  • 4 ovos
  • 150 gr de açúcar amarelo
  • 50 gr de azeite
  • 200 gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de sobremesa bem cheia de canela

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    Preparação :
    1. Coloque as maçãs e a cenoura dentro do copo e programe 7 seg/vel. 5. Abra o copo e com o auxílio da espátula faça descer o que ficou nas paredes.
    2. Adicione os ovos, o açúcar e o azeite e programe 5 seg/vel 7. Abra o copo e com o auxílio da espátula faça descer o que ficou nas paredes.
    3. Programe mais 3 min/vel. 4.
    4. Junte a farinha, o fermento e a canela e programe 10 seg/vel 3. Abra o copo e se necessário misture com a espátula a farinha e a canela que possam ter ficado agarradas à parede e programe mais 5 seg/vel 3.
    5. Leve ao forno numa forma previamente untada e enfarinhada, a 180º durante cerca de 30-40 minutos .
     
     
     
     



     
     
     
     

    terça-feira, 23 de janeiro de 2018

    Raio de sol

     
     
     
    Ingredientes :
    - 2 cenouras
    - 2 laranjas
    - 800 gr de água
     
     
    Preparação :
    1 - Descascar e lavar as cenouras e as laranjas . Retirar os caroços ás laranjas ;
    2 - Colocar no copo - 30 Seg /Vel.6 -7 progressivamente ;
    3 - Adicionar a água - 30 Seg /Vel .6 -7 progressivamente . Retirar e servir decorado a gosto .
     
     

    terça-feira, 19 de dezembro de 2017

    Iogurte de Lima

    Ingredientes :

    600 ml leite fresco (podem adicionar 4 cubos de gelo para ficar fresco )
    1 Lima (podem substituir por Limão)
    50 gr de Açúcar
    Preparação :
    1. Cortar a Lima a meio.
    Retirar a casca de uma metade e reservar essa metade .
    2. No copo, deitar o Açúcar e a casca de Lima .
    Pulverizar 10 Seg./Vel.9
    3. Adicionar a meia Lima com casca e o leite .
    4.Fechar a tampa, colocar o copo medida e pressionar o botão TURBO por 2 Seg. (TM31) ou selecionar 2 Seg. no TURBO (TM5 ).
    5. Inserir o cesto no copo e coar .
    Servir de imediato .
     

     


    Dicas:
    Podem adicionar à Lima, morangos, esta é uma combinação deliciosa .
    Podem substituir a Lima por Limão.
    Côcô, Gengibre, Aveia também podem ser adicionados ao Açúcar antes de pulverizar.
    No momento de servir, adicionar um pouco de canela em pó.
    Adicionar cubos de gelo.
    Podem dobrar a receita )
     
    Nota: Este Iogurte deve ser consumido de imediato !
     
     
     
     
     







    sábado, 9 de dezembro de 2017

    Néctar de Frutos Vermelhos


    Ingredientes :
    300 gr de frutos vermelhos usei congelados
    400 gr de água + 400gr
    120 gr de açúcar ou 5 gr de stevia
    Sumo de meio limão
    Preparação
    Colocar os frutos, o açúcar e o limão e 400 gr de água no copo e programar 20min/100º/vel 1.
    Triturar 2 min/Vel progressiva 5 e 7, juntar 400gr de água e programar 5 min/100º/vel 2
    Coar num passador de rede fina ou num pano, de forma as grainhas não irem para o néctar.
    Colocar em garrafinhas individuas ou num jarro, depende se vai beber no dia ou se é para levar para o trabalho. E guarde no frio por 5 dias no máximo, isto porque não têm corantes nem conservantes .




    Fonte : https://www.facebook.com/casacozinhadecoracao/posts/1260191884126739



    Foto de A cozinha da Anocas.



    segunda-feira, 20 de novembro de 2017

    Bolo Pudim


     
     
    Bolo :
    3 ovos
    3 xícaras de farinha de trigo
    2 xícaras de açúcar
    4 colheres de margarina
    1 xícara de leite
    1 pitada de sal
    coloque chocolate em pó a gosto
    3 colherzinhas de fermento
    Pudim :
    3 ovos
    1 lata de leite condensado
    A mesma medida da lata de leite
     
     
    Preparação :
     Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, por 5 minutos
    Depois coloque a farinha e o leite, o sal e por último o fermento, continue batendo
    Caramelize a forma e coloque a massa
    Bata no liquidificador os ingredientes do pudim
    Coloque em cima da massa
    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
    DESENFORME DEPOIS Que ESTIVER GELADO,ASSIM COMO DESENFORMA PUDINS .




    Foto de A cozinha da Anocas.


     
     
     
     

     
     

    domingo, 15 de outubro de 2017

    Pudim

    Faço - o muitas vezes . Fica óptimo .
    Compre uma forma de silicone ou vidro com cano central .
    Barre - a com caramelo líquido, comprado no supermercado .
    Misture 1 lata de leite condensado com 1 lata igual de leite . Bata bem 3 ovos ( clara e gema ) e junte aos leites . Deite na forma e leve ao microondas  7 minutos . Leve ao frigorífico, desenforme só quando estiver frio .
     
     



     
     

     
     
     
     
     

    sábado, 29 de julho de 2017

    Leite condensado

    Ingredientes :
    500 gr de leite gordo
    500 gr de açúcar branco
    70 gr de manteiga
    50 gr de maizena
    1 saqueta açúcar baunilhado



    Preparação :
    No copo da Bimby deite o açúcar e o açúcar baunilhado programe 1 minuto,vel turbo
    Junte os restantes ingredientes e programe 60 min /100 º vel . 3 sem o copinho .
    Acabado o tempo programe 10 minutos / 100 º vel .3 sem o copo .
    Deite em frascos,deixe arrefecer. no frigorífico dura cerca 3 semanas .






    Foto de A cozinha da Anocas.