terça-feira, 25 de abril de 2017

Beijinhos de Côcô

 
 
Ingredientes :
400 gr leite condensado  
60 gr côcô ralado, mais q.b para enrolar 
10 gr margarina culinária 
cravinho, q.b para decorar
 
 
 
Preparação :

Coloque no copo todos os ingredientes, exceto cravinho .
programe 10 min. 100º. Vel 4.
retire imediatamente para um prato untado com margarina e deixe
arrefecer por completo .


        
 2 . Depois de estar completamente frio, 1 hora no frigorífico aprox .
unte as mãos com margarina e com a ajuda de uma colher faça pequenas bolas e passe-as pelo coco ralado.
Decore com um cravinho e coloque em formas  de papel .

Dica :
Se desejar, poderá congelar os beijinhos de côcô prontos por 3 meses. para descongelar, deixe em temperatura ambiente por 1 hora .


Fonte : https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sobremesas-receitas/beijinho-de-coco/l4yepdm3-c25a3-145208-cfcd2-a4i8s36w
                  
 

Bolachas de Aveia

Ingredientes :

100 gr de margarina 
80 gr Açúcar amarelo
1 ovo
100 gr aveia
1 colher sopa farinha
1 colher chá de fermento


Preparação :
Pré-aquecer o forno a 170 º
Juntar a aveia com a margarina . Colocar o açúcar no copo com o ovo e bater 2 min vel.4. Juntar a mistura de aveia 30 seg vel.colher. Adicionar a farinha e fermento e mexer 15 seg vel.colher. Colocar no tabuleiro do forno uma folha de papel vegetal e colocar pequenos montinhos afastados uns dos outros e levar ao forno . O tempo depende da dimensão da bolacha e do forno até ficarem douradinhas .
Para esta quantidade dupliquei a receita .


Hoje trago-vos a minha  participação no "Cozinhar com..." do grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi   O Cantinho da Bela .









 




Foto de A cozinha da Anocas.

segunda-feira, 24 de abril de 2017

Folhado de Salmão e Espinafres



 
  É uma receitinha muito simples ...  aqui vai a receita duas placas de massa folhada lombos de salmão e espinafres cozidos coloca - se a outra placa de massa folhada por cima e faz se uns efeitos por cima e pincela - se por cima com gema de ovo e é delicioso .


sexta-feira, 21 de abril de 2017

Peixinhos da horta

  
      Ingredientes :
                                                            
        
                                                                
      500  gr água
  • 300 gr feijão-verde
  • 5 pés de salsa
  • 300 gr leite
  • 4 ovos
  • 350 gr farinha tipo 65
  • sal, q.b.
  • pimenta, q.b.
  • óleo, q.b. p/ fritar                 



  • Preparação :
    1. Coloque no copo a água, a Varoma com o feijão-verde e coza 25 min/Varoma/vel 1. Retire e reserve.
    2. Coloque no copo limpo a salsa e pique 5 seg/vel 5.
    3. Adicione o leite, os ovos, a farinha, o sal e a pimenta e bata 2 min/vel 5. Passe o feijão verde por este polme de modo a cobri-lo todo.
    4. Frite em óleo abundante e escorra sobre papel absorvente .


    Dica

    O feijão verde apresenta elevados teores de vitamina A, cálcio, ferro e fibras alimentares. In Natura tem baixo valor calórico, mas ao ser frito pode quadruplicar o seu aporte em calorias .


    Fonte : https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/entradas-receitas/peixinhos-da-horta/phquyirm-6f492-095361-cfcd2-6k5cg36p


     

     
     
     



    quinta-feira, 20 de abril de 2017

    “Leite” bebida de côcô






    Ingredientes :
    200 gr de coco ralado
    2400 gr de água

    Preparação:
    Coloque 1200 gr de água e o côco no copo e programe 10 min/100ºC/vel 4
    Quando terminar, triture 30 seg/vel 5/7
    Coe a mistura através de um um pano fino de linho/algodão e esprema a polpa até sair todo o líquido, esprema bem, cuidado para não se queimar .

    Reserve o leite e volte a colocar o côco ralado que ficou no pano no copo e repita o processo com mais 1200 gr de água .

    E assim fica com 2 litros de leite de côcô .

    Com as sobras do côcô, pode fazer farinha de côcô, bolo de côcô, beijinhos de côcô… uma infinidade de receitas, afinal com uma bimby nada se estraga e tudo se reaproveita .
     
     
     
     
     

    quarta-feira, 19 de abril de 2017

    Boiões de maçã e ananás

    Ingredientes :
    370 gr de maçã
    320 gr de ananás





    Preparação :
    Colocar tudo no copo da bimby, picar 5seg/vel 5 e cozinhar 20 min/100º/vel. 2.
    Triturar 1 min/vel  3/5/7.
    Retirar para boiões esterilizados e guardar no frio 2/3 dias,  não se deve guardar mais tempo pois estas frutas não tem corantes nem conservantes.
    A restante deve congelar .

    Foto de A cozinha da Anocas.


    quinta-feira, 13 de abril de 2017

    Tisana de chá de príncipe e limão

    Ingredientes:


    1500 gr de água
    1 molho de erva de príncipe
    Casca de 1 limão
    Açúcar a gosto, eu não coloquei.

    Preparação:
    Coloque no copo a água, insira o cesto com as ervas e a casca do limão e programe 15 min/100º/vel3

    Retire o cesto com a ajuda da espátula e verta a tisana para garrafas de vidro .
    Pode beber quente ou fresco, como preferir .