sábado, 9 de dezembro de 2017

Néctar de Frutos Vermelhos


Ingredientes :
300 gr de frutos vermelhos usei congelados
400 gr de água + 400gr
120 gr de açúcar ou 5 gr de stevia
Sumo de meio limão
Preparação
Colocar os frutos, o açúcar e o limão e 400 gr de água no copo e programar 20min/100º/vel1.
Triturar 2 min/Vel progressiva 5 e 7, juntar 400gr de água e programar 5 min/100º/ 2
Coar num passador de rede fina ou num pano, de forma as grainhas não irem para o néctar.
Colocar em garrafinhas individuas ou num jarro, depende se vai beber no dia ou se é para levar para o trabalho. E guarde no frio por 5 dias no máximo, isto porque não têm corantes nem conservantes .




Fonte : https://www.facebook.com/casacozinhadecoracao/posts/1260191884126739






segunda-feira, 20 de novembro de 2017

Bolo Pudim


 
 
Bolo :
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
4 colheres de margarina
1 xícara de leite
1 pitada de sal
coloque chocolate em pó a gosto
3 colherzinhas de fermento
Pudim :
3 ovos
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
 
 
Preparação :
 Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, por 5 minutos
Depois coloque a farinha e o leite, o sal e por último o fermento, continue batendo
Caramelize a forma e coloque a massa
Bata no liquidificador os ingredientes do pudim
Coloque em cima da massa
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
DESENFORME DEPOIS Que ESTIVER GELADO,ASSIM COMO DESENFORMA PUDINS .






 
 
 
 

 
 

domingo, 15 de outubro de 2017

Pudim

Faço - o muitas vezes . Fica óptimo .
Compre uma forma de silicone ou vidro com cano central .
Barre - a com caramelo líquido, comprado no supermercado .
Misture 1 lata de leite condensado com 1 lata igual de leite . Bata bem 3 ovos ( clara e gema ) e junte aos leites . Deite na forma e leve ao microondas  7 minutos . Leve ao frigorífico, desenforme só quando estiver frio .
 
 
 
 Foto de A cozinha da Anocas.
 
 

 
 
 
 
 

sábado, 29 de julho de 2017

Leite condensado

Ingredientes :
500 gr de leite gordo
500 gr de açúcar branco
70 gr de manteiga
50 gr de maizena
1 saqueta açúcar baunilhado



Preparação :
No copo da Bimby deite o açúcar e o açúcar baunilhado programe 1 minuto,vel turbo
Junte os restantes ingredientes e programe 60 min /100 º vel . 3 sem o copinho .
Acabado o tempo programe 10 minutos / 100 º vel .3 sem o copo .
Deite em frascos,deixe arrefecer. no frigorífico dura cerca 3 semanas .




Foto de A cozinha da Anocas.


quinta-feira, 29 de junho de 2017

Bolo de iogurte com cobertura de pêssego

Ingredientes :
3 ovos
190 gr de açúcar
1 iogurte com sabor a pêssego
1 copo de óleo vegetal (o copo do iogurte)
180 gr de farinha
1 e ½ colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar baunilhado (opcional)
2 pêssegos



Preparação :
Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma redonda (24cm) com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Descascar os pêssegos e partir em fatias finas, removendo o caroço. Reservar numa taça.

Começar por bater os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo. Juntar o iogurte e o óleo e bater novamente para ligar. Adicionar a farinha e o fermento e bater apenas até envolver. Colocar a massa na forma reservada. Por cima distribuir as fatias de pêssego e polvilhar com o açúcar baunilhado .

Levar ao forno cerca de 30-35 minutos. Verificar a cozedura, retirar do forno e deixar repousar cerca de 5 minutos . Desenformar e deixar arrefecer .

Fonte : https://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2015/09/bolo-de-iogurte-com-cobertura-de-pessego.html












































quinta-feira, 25 de maio de 2017

Gelatina de Morango com Iogurte de Morango

Ingredientes :
500 ml de Água Fria
500 ml de Água a Ferver
1 Embalagem de Gelatina (fiz de Morango)
2 Iogurtes de Morango
Morangos partidos (opcional eu não puz )

Preparação :

Começar por preparar a gelatina, conforme as indicações da embalagem. De seguida juntar os iogurtes. Mexer bem. Colocar nas formas e levar ao frigorífico para solidificar . Normalmente, faço a gelatina e coloco no frigorífico a solidificar e só no dia seguinte é que consumo . Ficou muito boa   .



 
 
Hoje trago-vos a minha  participação no "Cozinhar com..." do grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi   o " O Meu Refúgio Culinário " !

receita original aqui : http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2016/04/gelatina-de-morango-com-iogurte-de.html



Fonte : http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2016/04/gelatina-de-morango-com-iogurte-de.html

















































 
































 



 

 

terça-feira, 23 de maio de 2017

Bolo com crumble de bolacha e canela

 

 
 
Para o bolo
200 gr de farinha
170 gr de açúcar
150 gr de margarina
3 ovos
1 iogurte natural
1 colher de chá de essência de baunilha (uso caseira, por isso ponho mais - opcional)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
 
 
 
Para o crumble
110g de bolacha Maria
60g de margarina
50g de açúcar
1 e ½ colher de chá de canela
 
 
Preparação :
Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um tabuleiro (20x30) com margarina e polvilhar de farinha . Reservar .
 
Começar por preparar o crumble. Partir as bolachas em pedaços pequenos (usei a ajuda de um robot de cozinha, mas não é necessário). Não é preciso ficar desfeita, apenas em pedaços. Juntar a margarina amolecida, o açúcar e a canela e envolver até estar tudo bem distribuído. Reservar .
 
 
Para a massa do bolo começar por bater muito bem o açúcar e a margarina que deve estar à temperatura ambiente ou amolecida no micro-ondas. Juntar de seguida os ovos ou o iogurte e bater novamente. Por fim juntar a farinha e o fermento em pó e envolver bem, sem bater em grande velocidade .

Colocar a massa na forma espalhar com a ajuda de uma espátula. Por cima distribuir o crumble reservado de forma a cobrir por completo toda a massa .

Levar a forno quente entre 30 a 35 minutos. Verificar a cozedura, retirar do forno e deixar arrefecer . Cortar em quadrados e servir .

Fonte : https://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2014/04/bolo-com-crumble-de-bolacha-e-canela.html