sábado, 29 de abril de 2017

Os 10 Benefícios do Leite de Coco Para Saúde

Benefícios do Leite de Côcô Para Saúde são diversos, pois, ele possui uma grande quantidades de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. O leite de côcô vem da carne do côcô . Ele é utilizado como uma base de cozimento em várias receitas, especialmente na culinária da Tailândia, bem como países do Sudeste Asiático, mas também na África Ocidental, Havaí e as Índias Ocidentais. Sempre que um coco é aberto, a carne está disponível ao longo de suas paredes interiores .


Para fazer o leite de côcô, a polpa de côcô deve ser cuidadosamente ralada e mergulhada em água quente. Em seguida, essa polpa é espremida através de gaze e, então, o líquido recolhido é o leite de côcô . Este método pode ser repetido algumas vezes para fazer um leite de côcô  mais leve, já que diferentes consistências são necessárias para várias receitas .


Enquanto o leite de côcô é rico em gordura saturada, é realmente mais saudável em comparação com outros produtos de gordura saturada. Além de que a gordura é definitivamente metabolizada pelo organismo. O leite de côcô também fornece várias vantagens específicas para saúde. É realmente anticancerígena, antimicrobianos, antibacteriana, bem como antiviral. Então confira, Os 10 Benefícios do Leite de Côcô Para Saúde .


Benefícios do leite de côcô Para Perda de peso: Uma nova pesquisa disse que não comer gordura suficiente, na verdade, pode fazer você engordar. De acordo com esse estudo, os indivíduos que incluem mais gorduras saudáveis dentro de sua dieta, como os triglicerídeos de cadeia média do leite de coco, comem menos em comparação com aqueles que não recebem gordura suficiente. Enquanto todas as gorduras ajudam o corpo a se sentir completo e satisfazer os receptores cerebrais que gerem o apetite, a gordura no leite de coco pode, eventualmente, aumentar o metabolismo e, possivelmente, aumentar a perda de peso na dieta de restrição calórica .
Benefícios do leite de Côcô Pra Saúde do Sistema Imunológico : O leite de côcô consiste em ácido láurico, lipídios microbianos e antiácido cáprico, que têm propriedades antibacterianas, antifúngica, assim como, qualidades antivirais. O corpo possui a capacidade de mudar o ácido láurico em monolaurina, que pode combater os vírus e as bactérias que criam herpes, gripe, bem como o HIV .

Benefícios do leite de Coco Para Doenças Cardíaca: Os ácidos graxos de cadeia média saturada no leite de côcô também pode melhorar a saúde do coração. Uma pesquisa demonstrou que as mulheres filipinas que ingeriam mais o óleo de coco tinha um perfil lipídico no sangue mais saudáveis, um determinante significativo da doença cardíaca. Os ácidos graxos de cadeia média no leite de coco também podem eliminar os três principais tipos de organismos aterogênico – bactérias que criam a formação de placas nas artérias – que podem resultar em doenças cardíacas .

Benefícios do leite de coco Pra Pele e cabelo saudáveis: O leite de côcô é extremamente nutritivo em qualquer momento. Ele pode ajudar a fortalecer a pele, assim como o cabelo. Os ácidos graxos no leite de coco são realmente um assassino natural de germe e pode até mesmo lidar com caspa, doença de pele, feridas e coceira na pele seca. Além disso, o alto teor de ácido graxo no leite de coco funciona como um hidratante natural para uma pele saudável e pode mesmo ajudar na reparação de rugas, bem como flacidez no envelhecimento da pele .

Benefícios do leite de côcô pra Ossos fortes: Mesmo que o leite de côcô não inclua tanto cálcio como o leite normal (38 mg por xícara), é uma rica fonte de fósforo, nutriente que desempenha um papel no fortalecimento de ossos fortes .

Benefícios do leite de côcô Para o Tratamento de Artrite: O selênio presente no leite de côcô é definitivamente um antioxidante, que reduz os sintomas da artrite, controlando os radicais livres e reduzindo a chance de inflamação articular .


Benefícios do leite de côcô Reduz o colesterol: Embora o leite de côcô seja composto de gordura saturada, pode realmente diminuir os níveis de colesterol em comparação com cremes à base de manteiga e de leite. Isto é devido ao seu ácido láurico que aumenta o HDL (bom colesterol). Ao selecionar entre as gorduras saturadas, o leite de coco é o mais adequado, já que é mais simples para o corpo quebrar e metabolizar as gorduras saudáveis, como ômega 6 .

Benefícios do leite de côcô Reduz o risco de anemia: Uma anemia por deficiência de ferro é facilmente o tipo mais comum de anemia. Uma única porção de leite de côcô oferece quase um quarto da ingestão diário de ferro .

Benefícios do leite de côcô ajuda a reduzir a inflamação das articulações: O leite de côcô consiste em selênio, que é um excelente antioxidante que administra quantidades de radicais livres dentro do corpo, e, portanto, ajuda a reduzir a sinais de artrite .

Benefícios do leite de côcô auxilia a digestão: O leite de côcô é composto de substâncias que nos ajudam a digerir os alimentos de forma eficaz. Além disso, ele tem qualidades antibacterianas eficazes, benéficos para destruir organismos indesejáveis dentro do estômago .



Fonte : http://www.saudedica.com.br/os-10-beneficios-do-leite-de-coco-para-saude/








Legumes Á Braz

Ingredientes :
10 gr de salsa
2 dentes de alho
80 gr de azeite
250 gr de Cebola, cortada em meias - luas
150 gr de alho -francês, só a parte branca,cortada ás rodelas
150 gr de Cenoura,Cortada em juliana
250 gr de Curgete,Cortada em juliana
250 gr de batata palha
4 ovos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
100 gr de azeitonas pretas sem caroço, Cortadas ás rodelas


Preparação :
Coloque no Copo a salsa e pique 2 seg /vel .7. Retire e reserve .
Coloque no Copo o alho e o azeite e pique 8 seg /vel .5 .
Adicione a cebola e o alho -francês e refogue 5 min / Varoma / vel .1 .
Adicione a cenoura e programe 5 min / 100 º C  inversa / Vel 1 .
Adicione a curgete e programe 3 min /100º C inversa / vel .1. Retire para um recipiente,adicione a batata palha e envolva com a ajuda da espátula .
Coloque no Copo os ovos, o sal e a pimenta e bata 10 seg / vel .3 .
Coloque a mistura  de legumes com a batata palha numa frigideira e leve ao lume .
Depois de quente, adicione os ovos batidos e misture muito bem . Adicione a salsa reservada e retifique o sal . Sirva de seguida com as azeitonas .












sexta-feira, 28 de abril de 2017

Batido de Morango Sem Leite

Bom dia boa semana !

Hoje fiz este  Batido de morango sem leite é muito bom experimentem !

Ingredientes:
2 chávenas de morangos
2 chávenas de bebida de côcô


Preparação:

Num liquidificador, coloque os morangos partidos aos pedaços e a bebida de côcô . Triture até ficar cremoso.
Se achar necessário junte um pouco de açúcar .


Fonte : http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/2017/04/batido-de-morango-sem-leite.html




Foto de A cozinha da Anocas.


terça-feira, 25 de abril de 2017

Beijinhos de Côcô


 


 
Ingredientes :
400 gr leite condensado  
60 gr côcô ralado, mais q.b para enrolar 
10 gr margarina culinária 
cravinho, q.b para decorar
 
 
 
Preparação :

Coloque no copo todos os ingredientes, exceto cravinho .
programe 10 min. 100º. Vel 4.
retire imediatamente para um prato untado com margarina e deixe
arrefecer por completo .



 2 . Depois de estar completamente frio, 1 hora no frigorífico aprox .
unte as mãos com margarina e com a ajuda de uma colher faça pequenas bolas e passe-as pelo coco ralado.
Decore com um cravinho e coloque em formas  de papel .

Dica :
Se desejar, poderá congelar os beijinhos de côcô prontos por 3 meses. para descongelar, deixe em temperatura ambiente por 1 hora .





Fonte : https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sobremesas-receitas/beijinho-de-coco/l4yepdm3-c25a3-145208-cfcd2-a4i8s36w
                  
 

Bolachas de Aveia

Ingredientes :

100 gr de margarina 
80 gr Açúcar amarelo
1 ovo
100 gr aveia
1 colher sopa farinha
1 colher chá de fermento


Preparação :
Pré-aquecer o forno a 170 º
Juntar a aveia com a margarina . Colocar o açúcar no copo com o ovo e bater 2 min vel.4. Juntar a mistura de aveia 30 seg vel.colher. Adicionar a farinha e fermento e mexer 15 seg vel.colher. Colocar no tabuleiro do forno uma folha de papel vegetal e colocar pequenos montinhos afastados uns dos outros e levar ao forno . O tempo depende da dimensão da bolacha e do forno até ficarem douradinhas .
Para esta quantidade dupliquei a receita .


Hoje trago-vos a minha  participação no "Cozinhar com..." do grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi   O Cantinho da Bela .












Foto de A cozinha da Anocas.

segunda-feira, 24 de abril de 2017

Folhado de Salmão e Espinafres





 

É uma receitinha muito simples ...  aqui vai a receita duas placas de massa folhada lombos de salmão e espinafres cozidos coloca - se a outra placa de massa folhada por cima e faz se uns efeitos por cima e pincela - se por cima com gema de ovo e é delicioso .






 


sexta-feira, 21 de abril de 2017

Peixinhos da horta

  
      Ingredientes :
                                                            
        
                                                                
      500  gr água
  • 300 gr feijão-verde
  • 5 pés de salsa
  • 300 gr leite
  • 4 ovos
  • 350 gr farinha tipo 65
  • sal, q.b.
  • pimenta, q.b.
  • óleo, q.b. p/ fritar                 



  • Preparação :
    1. Coloque no copo a água, a Varoma com o feijão-verde e coza 25 min/Varoma/vel 1. Retire e reserve.
    2. Coloque no copo limpo a salsa e pique 5 seg/vel 5.
    3. Adicione o leite, os ovos, a farinha, o sal e a pimenta e bata 2 min/vel 5. Passe o feijão verde por este polme de modo a cobri-lo todo.
    4. Frite em óleo abundante e escorra sobre papel absorvente .


    Dica

    O feijão verde apresenta elevados teores de vitamina A, cálcio, ferro e fibras alimentares. In Natura tem baixo valor calórico, mas ao ser frito pode quadruplicar o seu aporte em calorias .


    Fonte : https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/entradas-receitas/peixinhos-da-horta/phquyirm-6f492-095361-cfcd2-6k5cg36p


     

     
     
     



    quinta-feira, 20 de abril de 2017

    “Leite” bebida de côcô






    Ingredientes :
    200 gr de coco ralado
    2400 gr de água

    Preparação:
    Coloque 1200 gr de água e o côco no copo e programe 10 min/100ºC/vel 4
    Quando terminar, triture 30 seg/vel 5/7
    Coe a mistura através de um um pano fino de linho/algodão e esprema a polpa até sair todo o líquido, esprema bem, cuidado para não se queimar .

    Reserve o leite e volte a colocar o côco ralado que ficou no pano no copo e repita o processo com mais 1200 gr de água .

    E assim fica com 2 litros de leite de côcô .

    Com as sobras do côcô, pode fazer farinha de côcô, bolo de côcô, beijinhos de côcô… uma infinidade de receitas, afinal com uma bimby nada se estraga e tudo se reaproveita .
     



     
     
     
     


    quarta-feira, 19 de abril de 2017

    Boiões de maçã e ananás

    Ingredientes :
    370 gr de maçã
    320 gr de ananás





    Preparação :
    Colocar tudo no copo da bimby, picar 5seg/vel 5 e cozinhar 20 min/100º/vel. 2.
    Triturar 1 min/vel  3/5/7.
    Retirar para boiões esterilizados e guardar no frio 2/3 dias,  não se deve guardar mais tempo pois estas frutas não tem corantes nem conservantes.
    A restante deve congelar .

    Foto de A cozinha da Anocas.


    quinta-feira, 13 de abril de 2017

    Tisana de chá de príncipe e limão

    Ingredientes:


    1500 gr de água
    1 molho de erva de príncipe
    Casca de 1 limão
    Açúcar a gosto, eu não coloquei.

    Preparação :
    Coloque no copo a água, insira o cesto com as ervas e a casca do limão e programe 15 min/100º/vel3

    Retire o cesto com a ajuda da espátula e verta a tisana para garrafas de vidro .
    Pode beber quente ou fresco, como preferir .
     
     
     
     



     


    Laranjada

    Foto de A cozinha da Anocas.



    Ingredientes:
    4 laranjas sem casca e partidas ao meio
    1 litro de água fresca
    80 gr de açúcar  a gosto

    Preparação:
    Coloque no copo a água, as laranjas e o açúcar, feche o copo e programe 2 segundos de turbo .
    Com a ajuda do cesto coe, tal como faz com a limonada .
     
     
     
     
     
     

    sábado, 8 de abril de 2017

    Bolachas 3 ingredientes

    Ingredientes:

    1 Chávena de manteiga de amendoim (cerca de 200 gr)
    1 Chávena de açúcar (cerca de 200 gr, mas achei muito da segunda vez coloquei menos tipo 1/3 da chávena)
    1 Ovo
    1 pitada de sal (facultativo, mas dá outro sabor)

      Preparação :
     
    Colocar os ingredientes numa taça e juntar tudo até formar uma bola.
    Fazer várias bolas e colocar num tabuleiro com papel vegetal, acalcar um pouco com um garfo.
    Levar ao forno cerca de 15 minutos .
    Quando retiram estão um pouco moles mas depressa ficam mais rijos tipo biscoito, isto se conseguirem deixar arrefecer, claro !
     
     
     
     
     
     
     

    Foto de A cozinha da Anocas.

    quinta-feira, 6 de abril de 2017

    Papas de Aveia com chia

    Foto de A cozinha da Anocas.


    Junte os benefícios da aveia aos das sementes de chia e tenha uma super-refeição .


    Ingredientes :
    250g de leite de soja (ou outro à sua escolha, pode ser leite de vaca, leite de arroz, leite de amêndoa, etc.)
    30g de flocos de aveia
    15g de açúcar amarelo
    10g de sementes de chia
    Canela q.b.
    Frutas a gosto


    Preparação :
    1. Coloque o leite, a aveia, o açúcar e as sementes de chia no copo da Bimby e programe 10 minutos a 90ºC, no programa de velocidade inversa à velocidade 2.5.
    2. Retire para uma taça, polvilhe com a canela e acompanhe com frutas à sua escolha .


         Fonte : http://www.vidaativa.pt/a/papas-de-aveia-bimby/