Pudim de Iogurte com Gelatina

Ingredientes :
* 2 pacotes de gelatina de morango,
* 2 iogurtes de morango,
* 600 gr de água,


Preparação :
Colocar a água no copo da Bimby e programe 7 minutos,temp.100;vel .2.
Adicionar os dois pacotes de gelatina e programe 2 minutos,vel.3. Adicionar os dois iogurtes e misturar na vel.3 durante uns segundos.
Colocar numa taça ( ou em tacinhas) e deixar arrefecer um pouco. Levar ao frigorifico até solidificar.




Fonte : http://templodossabores.blogspot.pt/2013/07/pudim-de-iogurte-com-gelatina.html

Biscoitos de Limão

Ingredientes :
500 gr de farinha,
1 colher de fermento,
150 gr de manteiga sem sal,
250 gr de açúcar,
2 ovos,
1 limão,



Preparação  Tradicional :
Reduzi a casca do limão, apenas a parte amarela, na 123,juntei os ovos e o açúcar e bati muito bem.
Juntei  a manteiga e o sumo do limão e voltei a mexer muito bem.
Finalmente juntei a farinha e o fermento e mexi  muito bem ou melhor amassei. Coloquei um pouco  no frigorífico  e fiz  pequenas bolinhas que levei ao forno  durante 15 minutos...


Na Bimby é assim ...
Triturar a casca do limão, apenas casca amarela 5 segundos, velocidade .9 . Depois juntar os ovos  o açúcar e mais 1 minuto na velocidade.3. Seguidamente a manteiga mais 2 minutos na velocidade.3 e por fim o sumo do limão nos últimos 30 segundos,antes de terminar o tempo.
Por último juntar a farinha mais  o fermento em 10 segundos na velocidade.4,depois fazem mais 30 segundos na velocidade espiga.
Moldar as bolinhas e 15 minutos no forno como já tinha referido !!
Eis o resultado final ... Espero que gostem ...



Fonte : http://osdocinhosdapipoka.blogspot.pt/2013/06/biscoitos-de-limao-versao-tradicional-e.html

Bolo de Laranja

Ingredientes :
250 gr de açúcar,
1 ovo inteiro + 2 gemas,
220 gr de farinha,
100 gr de manteiga,
1 laranja inteira de casca fina,
1 iogurte natural,
1 colher de chá de fermento em pó,
1 pitada de sal,
Farinha para polvilhar,


Preparação:
Coloque no copo o açúcar, a laranja cortada aos bocados  e os ovos.
Programe 1 Min, Temp .50º,Vel .5.
A seguir  junte os restantes ingredientes (excepto a farinha e o fermento ) e programe 30 Seg,Vel.5.
Incorpore a farinha e o fermento e misture 6 Seg, Vel.4.
Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º, 30 Min,aproximadamente .
Desenforme  e decore a gosto .









Sugestão Bimby :
Antes de levar o bolo ao forno,experimente polvilhar com açúcar . Desta forma obterá uma crosta crocante .




Fonte : Livro Base da Bimby página 102

Gelatina de leite

Ingredientes :
1 pacote de gelatina,
250 gr de água,
250 gr de leite,




Preparação :
Colocar 250 gr de água no copo e programe 3 min, temp.90º Vel.2.
Colocar o pacote da gelatina.
Programe uns segundos, vel.5. até que esta fique totalmente desfeita .
De seguida Colocar 250 gr de leite frio e programe mais uns segundos vel.5.


No final de solidificado irão ver que o leite se separa da água, mas que fica delicioso, ai isso fica ...







 Fonte : http://receitas-da-carlita.blogspot.pt/2009/03/gelatina-de-leite.html

Pãezinhos da Carolina

Ingredientes :
250 gr de farinha,
120 gr de leite,
1 ovo,
30 gr de manteiga,
2 colher de chá de fermento,
1 pitada de sal,



Preparação :
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15segundos / Vel.4.
Num tabuleiro de ir ao forno polvilhado de farinha, deite colheradas da massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 10 Min.









Fonte : Livro Base  página 26.

Pãezinhos Fofos

Ingredientes :
150 gr de leite, mais q.b. para pincelar,
100 gr de natas,
50 gr de açúcar, ( ponho 70 gr de açúcar)
25 gr  de fermento padeiro fresco, ( também ponho 15 gr de fermento padeiro porque acho que fica a saber um bocado a fermento )
400 gr de farinha tipo 65,mais q.b. para polvilhar,
100 gr de farinha tipo 55,
1 colher de chá de sal,
2 ovos,





Preparação :
1- Coloque no copo o leite, as natas, o açúcar e o fermento e aqueça 2 min / 37º C / vel .2.
2- Adicione as farinhas, o sal e os ovos e amasse 3 min / vel espiga. Retire para um recipiente  ou tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedar cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.
3- Numa superfície enfarinhada divida a massa em 16 partes,molde pequenas bolas,Coloque num tabuleiro com aprox 30 x 30 Cm forrado com papel vegetal e pincele com leite. Deixe levedar cerca de 30 minutos.
4- Leve ao forno pré-aquecido a 180º C cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes :
4 ovos,
100 gr de óleo,
200 gr de açúcar,
Raspa  1 limão,
250 gr de farinha,
300 gr de Cenoura,
2 colher de chá de fermento,




Preparação :
Rale a cenoura programe 15 Seg / Vel .7. Reserve .
Coloque a " Borboleta" nas lâminas e bata o açúcar, o óleo e os ovos programe 5 Min / Temp.37º,Vel .3.
Junte a farinha, o fermento, a cenoura ralada e a raspa de limão e programe 15 Seg /Vel.3.
Deite o preparado numa forma redonda ou tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha e leve ao forno a 180º cerca de 30 minutos.



Cobertura de Chocolate :
Ingredientes :
2 ovos,
120 gr de açúcar,
120 gr de manteiga,
120 gr de chocolate,


Preparação :
Coloque todos os ingredientes no copo excepto o chocolate, e programe 5 min /Temp.70º,Vel.4.
Quando terminar, deite o chocolate, espere que amacie e bata 10 Seg / Vel.6.
Deite em cima do bolo já arrefecido, e obterá uma cobertura lisa e brilhante.
Enfeite a gosto.







Fonte : Livro  Doces e Sobremesas  página 88