Tarte de leite condensado

Ingredientes :

1 embalagem de massa quebrada

1 lata de leite condensado

8 gemas

4 colheres de sopa de farinha maizena

2 cascas de limão

1 pau de canela

600ml de leite

Preparação :

 Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Forrar a tarteira com a massa quebrada previamente untada com manteiga.
Colocar num tacho o leite condensado e as gemas, misturar muito bem.
Adicionar a farinha maisena, e logo de seguida o leite, por último o pau de canela e as cascas de limão.
Levar ao lume até engrossar.
Retirar as cascas de limão e o pau de canela e deixar arrefecer um pouco.
Verter o preparado na tarteira e levar ao forno durante uns 30 minutos ou até ficar dourada por cima.
Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.
Bom apetite !!!


Dica :
- Podem substituir as cascas de limão por cascas de laranja ou tangerina.
- Utilizar massa folhada em vez de massa quebrada
- Guardar as claras para fazer depois uma outra sobremesa (molotof, suspiros, etc.).



Fonte : http://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/2017/01/tarte-de-leite-condensado.html

Bolachinhas de Natal

Este mês o desafio do Cantinho das Cozinheiras foi um pouco diferente, em vez de como habitualmente ser sorteado um blogue e de lá fazermos uma receita, desta vez tínhamos todos os blogues a concurso e nós tínhamos apenas que escolher uma ou mais receitas de um ou mais blogues. As receitas escolhidas tinham que ser de Natal ou levar uma adaptação natalícia .

450 gr de farinha
250 gr de açúcar
250 gr de manteiga
2 ovos + 1 gema
1 colher [chá]de canela
1/2 colher [chá] de gengibre em pó



Preparação :
Deite a manteiga, o açúcar, os ovos e a gema e programe: 30 seg/vel 6
Adicione a farinha ,a canela e o gengibre e programe: 30 seg/vel 6
Retire a massa e envolva num papel aderente e coloque-a no frigorífico 15/20 minutos.
Ligue o forno a 180º
Polvilhe uma bancada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa.
Com a ajuda de moldes, recorte as bolachas e coloque-as no tabuleiro do forno [forrado com papel vegetal ]
leve a cozer cerca de 15 minutos .
Retire-as e deixe-as arrefecer em cima de uma rede.
Decore a gosto  .

O blog escolhido foi o da A Culinária a eu, autora do  Blog"http://aculinariaeeu.blogspot.pt/"


  receita original aqui : http://aculinariaeeu.blogspot.pt/2015/12/bolachinhas-de-natal.html

 

 

 

 

 

 

 

Gelado saudável de iogurte maçã kiwi e banana

 

 

 

 

Ingredientes :

 2 maçãs

 1 banana

 2  kiwis

 2 iogurtes naturais
 2 colheres de sopa de mel

 

 

Preparação :

 

 

Colocar estes ingredientes no copo da Bimby e programe
30 seg/ vel 5.

 

 

 

 

Dicas

* Poderão utilizar açúcar
* Poderão utilizar outra fruta
* Poderão utilizar iogurte do mesmo aroma da fruta escolhida ou grego
* Esta receita pode ser confeccionada num liquidificador,processador ou outro robot qualquer .







 

 

Fonte : http://aculinariaeeu.blogspot.pt/2016/06/gelado-saudavel-de-morango-iogurte.html

 

Queques de Canela

Ingredientes :

250 gr de açúcar
150 gr de manteiga amolecida
1 colher ( sobremesa ) de fermento em pó
1 lima ( raspa )
2 ovos
400 gr de farinha de trigo
150 ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de canela em pó.

 

Preparação Tradicional :

Unte formas de queques com manteiga e enfarinhe-as ou use spray .
Aqueça o forno a 190º.
De seguida, bata o açúcar com a manteiga e o fermento.
Junte-lhes depois a raspa da lima e os ovos.
Por fim, envolva a farinha ,o leite e a canela.
Deixe a massa repousar cerca de 15 minutos.
Distribua pelas formas e leve ao forno cerca de 35 minutos.
Retire e desenforme. Decore a gosto e deliciem-se !

Preparação Bimby :

Colocar no copo os ovos ,o açúcar,a manteiga e programar :15seg / vel 4.
Juntar os restantes ingredientes e programar 30 seg/velocidade 4.
Deixe repousar 15 minutos.
Verter para as formas untadas e enfarinhadas e levar ao forno cerca de e 35 minutos a 190º.
Desenforme e sirva e decore a gosto.

 Fonte : http://aculinariaeeu.blogspot.pt/

Arroz doce Vegan

Hoje fiz um arroz doce vegan  uma boa sugestão de sobremesa sem gluten, sem ovos e sem leite !!

 
 






Ingredientes :
130 gr de arroz
1 litro de leite de aveia
100 gr de açúcar amarelo
Casca de limão
Pau de canela
Canela em pó



Preparação no robot de cozinha :
No copo colocar a casca de limão e programar 10seg/vel 8
Juntar o arroz , o leite de aveia e o pau de canela.
Programar 50 min / 90º/ vel colher / colher inversa.
Junte por fim o açúcar e programe 10 min / 90º/ vel 1
Retirar o pau de canela.
Colocar em taças e polvilhar com canela a gosto e sirvam !!


Fonte : http://aculinariaeeu.blogspot.pt/

Papas de Aveia

 

 

 

Boa noite  hoje fiz  papas de Aveia


Ingredientes :  [ 1 taça  ]
30 gr de flocos de aveia
1 colher de sopa de sementes de linhaça
1 colher de chá de canela
250 gr de leite de aveia ou bebida vegetal
açúcar a gosto


Preparação :
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 10 min/90º/vel 3
Retire e sirva com 1 peça de fruta a gosto .


Fonte : https://www.facebook.com/212792765420883/photos/?tab=album&album_id=1105702972796520






 

Bolo de laranja no Liquidificador

Marta Alves do blog Brincadeiras na Cozinha, o blog vencedor do desafio do mês no grupo do facebook Cantinho das Cozinheiras .

 

 

Ingredientes :

2 laranjas médias (com casca)
4 ovos
1 chávena de óleo girassol
2 chávenas de açúcar (só deitei 1)
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

 

Preparação :

No liquidificador deite as laranjas cortadas em pedaços e sem caroços, o açúcar, os ovos e o óleo. Misture durante alguns minutos.
Num recipiente coloque a farinha e o fermento e junte o preparado anterior. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha e deite o preparado.
Leve ao forno a 180º, durante cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito, e se estiver cozido, retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme .

Fonte : http://www.brincadeirasnacozinha.com/2014/12/bolo-de-laranja-no-liquidificador.html


 receita original aqui : http://www.brincadeirasnacozinha.com/2014/12/bolo-de-laranja-no-liquidificador.html