200 gr de Agrião
10 pêras,
Natas,
2 dentes de alho,
1 cebola,
2 colheres sopa de manteiga,
Azeite,
Sal,
Preparação :
1. Preparar um refogado de cebola e alho em azeite.
2. Adicionar as folhas de agrião e deixar murchar .
3. juntar água a ferver,temperar com sal e deixar cozinhar .
4 .Descascar as pêras,cortá-las em quartos,adicioná-las à panela e deixar ferver .
5. Triturar tudo num puré e servir com natas .
Fonte : http://www.24kitchen.pt/receita/sopa-de-pera-e-agriao
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