sábado, 29 de agosto de 2020

Cenouras do Algarve


 Ingredientes :
500 gr de água
500 gr de cenoura
1 pitada de sal 
2 dentes de alho
10 gr de salsa
1/2 colher de chá de colorau
30 gr de vinagre de vinho branco
1 pitada de pimenta
1 pitada de açúcar

Preparação :
Coloque no copo a água e a varoma com as cenouras salpicadas com sal e coza 25 min /varoma / vel 2 . Retire a varoma,deixe arrefecer as cenouras e descarte a água .
2 - Coloque no copo o alho, a salsa,o colorau ,o azeite, o vinagre ,a pimenta e o açúcar e pique 5 seg / vel 7.
3 - Corte as cenouras às rodelas , cubra - as com o molho e envolva . Deixe marinar durante 1 hora antes de servir .




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