Leite de Aveia

Ingredientes :
45 gr de flocos de aveia,
1,5 lt  de água mineral,
20 gr de açúcar mascavado,
5 a 6 amêndoas ou outro fruto seco,
1 pitada de sal,




Preparação :
Colocar no copo aveia e os frutos secos e triturar na vel .10.
Adicionar a água e programe 18 min / 90º C / vel.4, acrescenta-se o açúcar e o sal e programe 3 min /90º C / vel.4. Coar com um passador de Crivo muito fino.

Bolo de batata Doce com Côcô

Ingredientes :
400 gr de Batata Doce, cortada em pedaços médios,
1300 gr de água,
Sal, quanto baste,
4 ovos,médios,
250 gr de açúcar amarelo,
200 gr de leite,
30 gr de manteiga mais quanto baste para untar,
200 gr de côcô  ralado,
100 gr de farinha de trigo, mais quanto baste para enfarinhar,
2 colheres de chá de fermento em pó,




Preparação: 
1. Insira no copo o cesto com a batata, adicione a água e uma pitada de sal  e cozinhe 30 min / Varoma / Vel .2. Após este tempo retire o cesto com a ajuda da espátula.
2. No Copo vazio coloque a batata cozida e bata 15 seg /vel .4. Retire para um recipiente e reserve.
3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
4. Insira  a borboleta, coloque os ovos, o açúcar e bata 4 min / 37ºC / Vel 3,5. Após este tempo programe  mais 3 min / Vel 3,5.
5 . Retire a Borboleta, adicione a batata reservada, o leite, a manteiga, o côcô ralado e misture 20 seg / vel .2.
6. Adicione a farinha  e o fermento e misture 15 seg / vel.3. Retire para uma forma de furo central untada com manteiga e farinha. Leve ao forno a 180º C cerca de 45 minutos.


Nota : este é um bolo que fica húmido.









Fonte : http://thermomixbrasil.blogspot.com.br/2014/11/bolo-de-batata-doce-com-coco.html

Bolachas de Gengibre e canela

Ingredientes :
90 gr de açúcar,
100 gr de manteiga,
1 ovo,
250 gr de farinha,
2 colher de sopa de canela em pó,
1 colher de chá de gengibre em pó,
1 colher de chá de fermento em pó,



Preparação :
Pré-aquecer o forno a 180ºC;
Colocar no copo o açúcar e pulverizar 2 seg. / vel 9;
Adicionar a manteiga e o ovo e programe 10 seg/ vel 4;
Adicionar a farinha,a canela e o gengibre e o fermento e programe 15 seg/ vel 4;
Estender a massa com o rolo, e com a ajuda de cortantes,dar forma ás bolachas;
Colocar as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal ou com um tapete de silicone de ir ao forno;
Levar ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos ou até ficarem douradas .





Fonte : http://asvariasfacesdaginja.blogspot.pt/2013/12/bolachas-de-gengibre-e-canela.html

Bolo de Abóbora

Ingredientes :
250 gr abóbora, descascada e cortada,
100 gr de óleo,
4 ovos,
330 gr de açúcar,
250 gr de farinha tipo 55,
1 colher de sopa de fermento em pó,



Preparação :
Ligue o forno a 180º C. Coloque a abóbora no copo e triture 15 seg/ vel.9.
Junte o óleo,ovos e açúcar e misture 1 minuto,vel.6. Junte a farinha  e o fermento e envolva 15seg /vel.3. Coloque o preparado numa forma untada com óleo e polvilhada com farinha. Coloque no forno 40 minutos.

Iogurte Gengibre e Canela

Ingredientes :
1 litro de leite,
2 paus de canela,
20 gr de gengibre fresco descascado e cortado ás rodelas finas,
1 colher de sopa de leite em pó,
80 gr de açúcar,
1 iogurte natural,


Preparação :
Aqueça o leite : 8 min,temp 90º .Vel.3 .
Junte o gengibre e os 2 paus de canela,retire o copo do corpo da Bimby e deixe  em infusão até arrefecer coe a mistura com um passador de rede fina e volte a deitar o leite no copo. Junte o leite em pó e o açúcar : 4 min, temp 50º,vel .4.
Adicione o iogurte e marque 15 seg vel.4 sem temperatura . Distribua a mistura pelos copinhos de vidro .
Leve á iogurteira  durante 10 horas .









Fonte : http://nosoup-foryou.blogspot.pt/2010/11/iogurtes-de-gengibre-e-canela.html

Bolo de Laranjada

Ingredientes ( 8 pessoas )
250 gr de farinha com fermento.
250 gr de açúcar amarelo.
200 gr de margarina.
2 ovos.
2,5 dl de laranjada com gás de compra.
8 colheres (sopa) de leite.
1 colher ( chá) de essência de baunilha.
1 pitada de bicarbonato.
Margarina para untar.
Farinha para polvilhar.


Para a cobertura : 200 gr de açúcar em pó.
2 colheres colheres ( sopa) de laranjada com gás de compra.




1. Ligue o forno a 180º.C, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Numa tigela, misture e peneire a farinha, o açúcar amarelo e o bicarbonato.
2. Deite a margarina para outra tigela, junte a laranjada e leve ao micro-ondas apenas até  a  margarina derreter. Retire, adicione a mistura da farinha, o leite, os ovos batidos e a essência de baunilha, misture bem, verta na forma e leve ao forno durante 50 minutos.
Verifique a cozedura com um palito, retire do forno,deixe arrefecer um pouco e depois desenforme.
3. Faça a cobertura : deite o açúcar em pó numa tigela, junte a laranjada e misture bem até obter uma mistura homogénea. Deite por cima do bolo em fios,deixe  secar e depois sirva.

Quadradinhos de Laranja

Ingredientes :
- 2 chávenas de farinha,
- 1 chávena de açúcar,
- 6 ovos,
- 2 colheres de sopa de manteiga,
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó,
- Raspa de 1 laranja,
- Sumo de 2 laranjas,


Preparação :
- Comece por juntar a manteiga derretida ás gemas. Mexa e adicione a raspa e o sumo das laranjas.
- Envolva bem e adicione o açúcar, voltando novamente a  mexer.
- Depois adicione a farinha polvilhada com o fermento e as claras batidas em castelo.
- Envolva tudo  com cuidado e adicione a massa numa forma rectangular.untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos.
- Quando estiver pronto desenforme o bolo, regue com sumo de laranja e corte aos quadrados depois polvilhe com côcô  ou açúcar em pó .











Fonte : http://diliciosa.blogspot.pt/2014/07/quadradinhos-de-laranja.html