segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

Beijinhos do mar





Ingredientes :
100 g de farinha  ( é necessário mais )
100 g de açúcar
1 colher de chá de mel
1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó





Preparação :

Deitar todos os ingredientes pela ordem indicada no copo da Bimby, 20 seg, velocidade 6.
Se a massa não estiver boa para tender, ir juntando mais farinha, na velocidade 6.
Formar bolinhas e colocar num tabuleiro untado e polvilhado de farinha, ou forrado de papel vegetal, bastantes espaçadas, e levar ao forno, durante 10/12 min .


Foto de Catarina Galiado.




Fonte : http://www.forumbimby.com/receita.php?recid=3816&catid=15

quarta-feira, 25 de janeiro de 2017

Tarte de leite condensado

Ingredientes :

1 embalagem de massa quebrada
  • 1 lata de leite condensado
  • 8 gemas
  • 4 colheres de sopa de farinha maizena
  • 2 cascas de limão
  • 1 pau de canela
  • 600ml de leite


  • Preparação :

     Pré-aquecer o forno a 180ºC.

    Forrar a tarteira com a massa quebrada previamente untada com manteiga.
    Colocar num tacho o leite condensado e as gemas, misturar muito bem.
    Adicionar a farinha maisena, e logo de seguida o leite, por último o pau de canela e as cascas de limão.
    Levar ao lume até engrossar.
    Retirar as cascas de limão e o pau de canela e deixar arrefecer um pouco.
    Verter o preparado na tarteira e levar ao forno durante uns 30 minutos ou até ficar dourada por cima.
    Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.
    Bom apetite !!!


    Dica :
    - Podem substituir as cascas de limão por cascas de laranja ou tangerina.
    - Utilizar massa folhada em vez de massa quebrada
    - Guardar as claras para fazer depois uma outra sobremesa (molotof, suspiros, etc.).




    Fonte : http://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/2017/01/tarte-de-leite-condensado.html



    Foto de A cozinha da Anocas.


    terça-feira, 24 de janeiro de 2017

    Novo post sobre a berinjela

    Os incríveis benefícios da berinjela para a saúde




    Os incríveis benefícios da berinjela para a saúde


    A berinjela é um vegetal que possui propriedades muito saudáveis . Só que existem muitas pessoas que não gostam de comer berinjela, mas existem muitos pratos saborosos que podemos preparar com a berinjela, aproveitando assim todos os seus benefícios .


    Vamos conhecer agora quais são as propriedades e os benefícios da berinjela, e por que devemos consumir todos os dias .

    Benefícios da berinjela para a saúde

    A berinjela é um alimento com poucas calorias, cerca de 100 gramas proporcionam apenas 30 calorias. Além disso, a berinjela possui fibras, carboidratos, vitaminas e minerais, tais como : Vitamina B, Vitamina C, Vitamina K, Potássio, Zinco, Cálcio, Ferro e Magnésio .


    Ajuda a prevenir o cancro


    Por ser rica em tripsina, a berinjela é um ótimo alimento para restringir o metabolismo das células cancerígenas. Ela também é uma excelente fonte de fibras, o que reduz significativamente o risco de câncer de cólon. A casca da berinjela contém fitonutrientes, que são conhecidos como fitoquímico e glicosídeo solasodina. São antioxidantes que ajudam a inibir o crescimento de células cancerosas, restringindo os danos dos radicais livres .


    É muito benéfica para o coração
    Ela contém 0% de colesterol e de gorduras saturadas, também possui nasunin, um antioxidante que reduz o nível de colesterol ruim ( LDL ) .

    Traz ótimos benefícios para o cérebro
    Os fitonutrientes e os antioxidantes presentes nas berinjelas ajudam a proteger as células do cérebro contra os radicais livres. Os radicais livres podem causar danos às células, como? através do processo de oxidação.
    O antioxidante chamado nasunin que a berinjela possui, ajuda a proteger os lípidos na membrana celular.
    A berinjela também ajuda a cuidar da saúde do sistema nervoso, pois é muito rica em vitaminas do complexo B. Um exemplo disso é a vitamina B6, a qual ajuda na regulação da fadiga mental e ajuda a melhorar o humor .




    Fonte : http://dicassobresaude.com/os-incriveis-beneficios-da-berinjela-para-saude/