sábado, 8 de dezembro de 2018

Bombons de Chocolate de Leite e Chocolate Branco

Ingredientes :
200gr de chocolate de leite(usei da marca Pingo Doce tipo belga)
200gr de chocolate branco (usei da marca Pingo Doce tipo belga)


Preparação:
Colocar o chocolate partido no copo e pulverizar 5 seg /vel. 9.De seguida programe 4 min /50ºC /vel .3,ou até ficar líquido.Retirar,preencher as forminhas e levar ao congelador uns 15 minutos ou até solidificar.
Desenformar,conservar numa caixa,num local seco e fresco.


Nota :Não se deve conservar o chocolate no frigorífico pois a humidade altera o sabor e a textura do chocolate.



Fonte:http://www.cocoebaunilha.com/2011/12/bombons-de-chocolate-de-leite-e.html


Delícia de Amêndoa

Ingredientes:8 ovos,2 colheres de farinha,250 gr de açúcar,2 pacotes de natas longa vida,250gr de amêndoa com pele,Preparação:Rala-se a amêndoa e reserva.Bate-se as natas e reserva,depois bate-se as claras,e reserva,bati as gemas com o açúcar ,durante uns segundos,na velocidade 6,depois juntei a amêndoa,e a farinha,coloquei a borboleta,e envolvi as claras na velocidade 3.No fim de frio recheia-se com as natas e cobre-se o bolo e põe-se raspas de chocolate .




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Bolachas de Lavanda







Ingredientes:100 gr de açúcar,2 colheres de sopa de flores de lavanda,100 gr de manteiga à temperatura ambiente,50 gr de natas,180 gr de farinha,1/2 de colher de chá de fermento em pó para bolos, Flores de lavanda q.b. Para decorar.Preparação: Pré  aqueça o forno a 150°C.Coloque no copo o açúcar e 1 colher de sopa de flores de lavanda e pulverize 10 seg/ vel 9.Adicione a manteiga e bata 4 min/ vel 4.Adicione as natas e 1 colher de sopa de flores de lavanda e envolva 10 seg/ vel 3.Adicione a farinha e o fermento e envolva 10 seg/ vel 3.Forre um tabuleiro com papel vegetal e com a ajuda de uma colher de chá deite pequenas porções de massa.Calque um pouco a superfície de cada uma e leve ao forno a 150°C cerca de 10 minutos. Retire e deixe arrefecer .




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Brownies de Chocolate

Brownies de chocolate sem farinha da Ningela. 225gr chocolate negro 70%Cacau,225gr manteiga, 200 gr açúcar, 3 ovos,150 gr amêndoas,100gr nozes picadas, Pré aqueça o forno a 170*.Coloque a Borboleta bata as claras e programe 6 minutos velocidade 3.Retire e reserve.Retire a Borboleta deite no copo o açúcar as gemas e a Manteiga e programe 5 minutos, temperatura 70,velocidade 4 ,Adicione o Chocolate espere que se funda e misture 20 segundos, velocidade 5.Volte a Colocar a borboleta e envolva as claras na velocidade 21/2 depois envolva os Frutos Secos ao de leve com uma espátula .
De baixo para cima e vai ao forno num tabuleiro durante 25-30 minutos .





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sexta-feira, 7 de dezembro de 2018

Bolachas de aveia com pepitas de chocolate







Este mês o desafio do Cantinho das Cozinheiras foi um pouco diferente, em vez de como habitualmente ser sorteado um blogue e de lá fazermos uma receita, desta vez tínhamos todos os blogues a concurso e nós tínhamos apenas que escolher uma ou mais receitas de um ou mais     blogues. As receitas escolhidas tinham que ser de Natal ou levar uma adaptação natalícia .




Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 100 ml de óleo de côcô
  • 150 gr de farinha de aveia
  • 1/2 colher de chá de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de canela em pó 
  • 100 gr de chocolate de culinária partido em pedaços

 Preparação:
Numa taça misturar o ovo, o extracto de baunilha e o mel. Adicionar o óleo de côcô (derretido) e misturar até ter uma mistura homegénea. Juntar a farinha de aveia, o fermento, o sal, a canela, o chocolate e envolver bem.
Deixar a massa descansar durante 1 hora.
Formar bolinhas com a massa, usando as mãos, e colocá-las num tabuleiro forrado com papel vegetal. Levar ao forno, a 180º, durante cerca de 10 minutos. 




receita original aqui : https://odaines.blogspot.com/2017/07/bolachas-de-aveia-com-pepitas-de.html?m=0
Fonte : https://odaines.blogspot.com/2017/07/bolachas-de-aveia-com-pepitas-de.html?m=0












domingo, 25 de novembro de 2018

Limonada com hortelã


 
 
 Hoje trago-vos a minha  participação no "Cozinhar com..." do grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi   a  Bimbexpress





Ingredientes:

2 limões

- 100 gr de açúcar (ou o seu equivalente em adoçante)

- 1000 gr (1 litro) de água gelada

- 6 folhas de hortelã, mais q.b. para decorar

 
 
 



Preparação Bimby : 
Coloque no copo os ingredientes e prima a tecla Turbo durante 1 segundo segurando sempre o copo de medida (se vir que não está a seu gosto pressione mais uns segundos).
Introduza o cesto dentro do copo, e coe a limonada para um jarro com cubos de gelo. Sirva de seguida.
 
Preparação tradicional :
Espremer o sumo dos limões . Verter para um jarro. Adicionar o açúcar e mexer bem. Adicionar o gelo e a hortelã e deixar macerar . Por fim adicionar a água e servir bem fresco .

 
 
 
 
 
 
 
receita original aqui : http://www.bimbexpress.pt/2018/06/limonada-com-hortela.html?m=1

Fonte : http://www.bimbexpress.pt/2018/06/limonada-com-hortela.html?m=1




 
 
 


 
 
 

segunda-feira, 25 de junho de 2018

Sumo de morangos

Hoje trago-vos a minha  participação no "Cozinhar com..." do grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi   a  CakeDiction



Ingredientes :
3 ou 4 morangos maduros, 2 folhas de hortelã, água, açúcar se necessário.
Preparação :Triturar bem e disfrutar !




Fonte : https://www.facebook.com/CakeDiction-1412074715776311/

receita original aqui : Sumo de Morangos
 






A imagem pode conter: texto






 




 

sábado, 9 de junho de 2018

Licor de Chocolate





Ingredientes :
500 gr de Açúcar Amarelo ou Mascavado
500 gr de Água
1 Tablete de chocolate Preto de Culinária ( 200 g,70 % ou mais de Cacau )
1 lata de Leite condensado Cozido
500 gr de Aguardente


Preparação :
1 - Pulverize o Açúcar ( 10 segundos / Velocidade 10 );
2 - Triture o Chocolate ( 15 segundos / Velocidade 10 ) sem tirar o açúcar .
3 - Juntar a Água e ferver ( 30 minutos / Varoma / Velocidade 4 )
4 - Deixar arrefecer um pouco, juntar o leite condensado e a aguardente e misture ( 2 minutos / Velocidade 4 )
5 - Após isto coloque em recipientes ( garrafas ) e está pronto a consumir .








sexta-feira, 4 de maio de 2018

Pão Fácil,rápido


 
 
Ingredientes :
250 gr de farinha de arroz ( encontram com facilidade em qualquer supermercado e é baratinha)
150 gr de farinha de aveia ou de flocos de aveia triturados ( foi o que fiz )
1 colher sopa de azeite
Sal
350 ml água
1 saqueta de fermento
Sementes se desejar


Preparação :
Numa taça misturar as farinhas e o sal e mexer. Colocar o fermento e envolver bem. Juntar o azeite, mexer e juntar a água. Mexa muito bem e deixe repousar por cerca de 30 minutos .
Ligue o forno a 180º C .
Molde bolinhas com as mãos enfarinhadas com farinha de arroz. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal as bolas e leve a cozer por cerca de meia hora. Se desejar pode colocar sementes por cima, eu meti de sesamo preta e branca . Se gostar do pão mais cozido deixe mais uns minutos , eu ca gosto dele mais mal cozido .
 
 
 




 

quarta-feira, 25 de abril de 2018

Doce Saudável de Gelatina

Ingredientes :
  • 1 pacote de gelatina sem açúcar de morango ou outro sabor a vossa escolha
  • 1 iogurte magro de morango ou outro sabor
  • Morangos para decorar


  • Preparação :
  • Preparar a gelatina conforme as instruções da embalagem 
  • Colocar por cima o iogurte e bater.
  • Cortar os morangos e adicionar á mistura
  • Deixar no frigorifico para solidificar .





  • Hoje trago-vos a minha  participação no "Cozinhar com..." do grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi   a  Pimenta Rosa







     













































    Fonte : http://apimentarosadoce.blogspot.pt/2017/06/doce-saudavel-de-gelatina.html?m=1


    receita original aqui : http://apimentarosadoce.blogspot.pt/2017/06/doce-saudavel-de-gelatina.html?m=1

     


    quinta-feira, 25 de janeiro de 2018

    Bolo de maçã e cenoura

    Hoje trago-vos a minha  participação no "Cozinhar com..." do grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi   o " O diário da Inês "

    Ingredientes :
  • 1 cenoura cortada às rodelas grandes
  • 2 maçãs com casca, sem caroço, cortadas em quartos
  • 4 ovos
  • 150 gr de açúcar amarelo
  • 50 gr de azeite
  • 200 gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de sobremesa bem cheia de canela

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    Preparação :
    1. Coloque as maçãs e a cenoura dentro do copo e programe 7 seg/vel. 5. Abra o copo e com o auxílio da espátula faça descer o que ficou nas paredes.
    2. Adicione os ovos, o açúcar e o azeite e programe 5 seg/vel 7. Abra o copo e com o auxílio da espátula faça descer o que ficou nas paredes.
    3. Programe mais 3 min/vel. 4.
    4. Junte a farinha, o fermento e a canela e programe 10 seg/vel 3. Abra o copo e se necessário misture com a espátula a farinha e a canela que possam ter ficado agarradas à parede e programe mais 5 seg/vel 3.
    5. Leve ao forno numa forma previamente untada e enfarinhada, a 180º durante cerca de 30-40 minutos .
     

     














     





















     
     
     
     
     

    terça-feira, 23 de janeiro de 2018

    Raio de sol

     
     
     
    Ingredientes :
    - 2 cenouras
    - 2 laranjas
    - 800 gr de água
     
     
    Preparação :
    1 - Descascar e lavar as cenouras e as laranjas . Retirar os caroços ás laranjas ;
    2 - Colocar no copo - 30 Seg /Vel.6 -7 progressivamente ;
    3 - Adicionar a água - 30 Seg /Vel .6 -7 progressivamente . Retirar e servir decorado a gosto .