Sumo de laranja /Cenoura & Mel

 

Ingredientes :
1 laranja descascada
1 cenoura
1 colher de mel [usei mel de laranjeira]
1/2 copo de água fresca

Preparação :
Triturar tudo num liquidificador ou robot de cozinha e servir fresco .



Fonte : http://aculinariaeeu.blogspot.pt/

 

 

Pão de Presunto

Aqui vai a receita do Pão de presunto:Ingredientes:250 gr de farinha,200 gr de presunto,100 gr de azeitonas pretas sem caroço,100 gr de queijo ralado,100 gr de azeite,100 gr de leite,4 ovos,1colher( sobremesa) bem cheia de fermento,Coentros picados q.b. ,Sal e pimenta q.b. , Margarina para untar,Farinha para polvilhar.Preparação:Retire a gordura ao presunto,deite- o no copo da bimby,ligue durante 10 seg ,na velocidade 7 e deite numa tigela.Deite depois as azeitonas no copo,ligue 4 seg ,vel 4 e junte à tigela com o presunto.Adicione também o queijo ralado e um pouco de coentros picados e misture.Deite os ovos no copo,junte o leite,o azeite,o fermento e a farinha,tempere com sal e pimenta e ligue 30 seg ,vel 6 .Passe a espátula e ligue novamente na vel 6 durante mais 30 segundos.Junte à tigela e envolva bem.Unte uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe- a com farinha.Verta- lhe o preparado anterior e leve ao forno pré- aquecido a 180°C durante aproximadamente 45 minutos,cobrindo com uma folha de papel vegetal se começar a ficar muito corado.Espete um palito para verificar se está bem cozido,desenforme,deixe arrefecer,corte em fatias e sirva decoradas a gosto.

Panquecas

Ingredientes :
100 gr de Flocos de Aveia
2 Ovos
150ml de Bebida Vegetal de Arroz

Mel q.b.

Canela em pó q.b.

Toppings :

• 1 Banana
• 250g frutos vermelhos
• 200g de mel

Preparação :
1. Para preparar a massa, deite num liquidificador todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogénea.
2. Cozinhe a massa recorrendo a uma frigideira antiaderente de pequena dimensão, previamente aquecida e untada com azeite.
3. Deite uma pequena porção da massa e deixe cozinhar até formar pequenas bolhas.
4. Nessa altura, vire e cozinhe do outro lado. Repita o processo até terminar a massa.
5. Decore com frutos vermelhos, banana, mel e canela.

Fonte : https://www.24kitchen.pt/receita/panquecas?fbclid=IwAR1jbvRR0Fhplub0n2TF9gD3NGYC2-MXuuCFrtNYTIVUj-om2zl7aR1g6UM

Bolo Moça

Ingredientes :
395 gr de leite condensado
800 gr de leite
200 gr de açúcar
80 gr de manteiga
300 gr de farinha
3 ovos


Preparação :
Antecipadamente pese a farinha e reserve .
Coloque todos os ingredientes no copo excepto a farinha e programe 20 segundos/ Velocidade 6 .
Com a Bimby na velocidade 3 vá acrescentando a farinha pelo Bocal da tampa até que fique uma mistura homogênea .
Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 60 minutos .

Iogurte de Chocolate Branco e Côcô

Ingredientes : 900gr de leite,1 iogurte natural,100gr de Chocolate Branco,açúcar a gosto-usei 6colheres de chá,60gr de Côcô,1 colher de sobremesa de leite em Pó:Preparação:Colocar o côcô no copo e triturar na vel 9.Deite metade do leite no copo:2 min,vel 9.Junte o resto do leite:30 seg,5-7-9 e o chocolate :4min,temp 50 graus,vel 2.Adicione o iogurte,o leite em pó e o açúcar:15 seg,vel 4.Divida o líquido pelos potes e leve á iogurteira ou abafe Bem os copinhos(Com um pano de cozinha,dois sacos de plásticos e depois embrulhe numa manta polar)e leve ao forno pré-aquecido a 50 graus(mas desligado)durante 10 horas .

Iogurte de Caramelo

Ingredientes:1litro de leite,160gr de caramelos,2 colheres sopa de leite em pó,2 colheres sopa de açúcar,1iogurte natural,Preparação:Coloque os caramelos no copo e dê uns toques de Turbo.Deite o leite e o açúcar:6min,temperatura 90°,Vel 2.Deixe arrefecer até à temperatura 50°.Junte o iogurte e o leite em pó:15 seg,vel 4.Divida o líquido pelos potes.Leve à iogurteira ou abafe bem os copinhos com dois panos de cozinha e dois sacos plásticos e leve ao forno pré-aquecido a 50°(mas desligado durante 10 horas .

Queques de Côcô

Ingredientes :150gr de farinha,150gr de açúcar,100gr de côcô ralado,50gr de manteiga,4 ovos,2,5dl de leite,1iogurte natural,1colher(sobremesa)de fermento,forminhas de papel.Preparação :Deite a farinha para o copo da Bimby,Junte o açúcar,o côcô ralado,o fermento,o iogurte,os ovos,a Manteiga e o Leite e ligue durante 30 segundos na velocidade 6,passando a espatula a meio.Verta a mistura Anterior para as forminhas sem encher Demasiado e leve ao forno durante 30 minutos ou ate que os queques fiquem bem cozidos e douradinhos.Espete um palito para verificar,retire-os do forno,deixe-os arrefecer e sirva-os decorados a Gosto.Pode polvilhar com açúcar  em pó ou côcô ralado.Ligue o forno a 170°C e coloque forminhas de papel dentro de formas Pequenas .

Queques de Salsicha

Ingredientes:1 lata de salsichas,4 ovos,2 dl de leite,1,5 dl de Óleo,300 gr de farinha,1 colher de sobremesa de fermento em pó,Sal:Preparação:Partir as salsichas em pedaços.No Copo da Bimby deitar os ovos e o leite,o sal e a pimenta e marcar 3 min/ na vel 4.Deitar o óleo e bater mais uns segundos,só até incorporar.Deitar por fim a farinha previamente misturada com o fermento,e marcar cerca de 15 seg ,vel 3 a 4,só até tudo estar misturado,ter o Cuidado de não bater demasiado.Juntar as salsichas e envolver com a espátula.Levar a Cozer a 180°,Cerca de 30 minutos em formas de queques untadas e enfarinhadas .

Cheesecake

1 pacote de bolacha maria
100 gr de manteiga

Recheio :
3 queijos frescos
2 pacotes natas
6 colheres de açúcar
4 folhas  gelatina
Cobertura : doce de framboesa ou frutos silvestres

Preparação :
Bate-se as natas até engrossarem e depois adiciona-se o açúcar e os queijos desmigalhados
Por fim junta-se a gelatina desfeita em água quente .

Bombons de Chocolate de Leite e Chocolate Branco

Ingredientes :
200gr de chocolate de leite(usei da marca Pingo Doce tipo belga)
200gr de chocolate branco (usei da marca Pingo Doce tipo belga)


Preparação:
Colocar o chocolate partido no copo e pulverizar 5 seg /vel. 9.De seguida programe 4 min /50ºC /vel .3,ou até ficar líquido.Retirar,preencher as forminhas e levar ao congelador uns 15 minutos ou até solidificar.
Desenformar,conservar numa caixa,num local seco e fresco.


Nota :Não se deve conservar o chocolate no frigorífico pois a humidade altera o sabor e a textura do chocolate.



Fonte:http://www.cocoebaunilha.com/2011/12/bombons-de-chocolate-de-leite-e.html

Delícia de Amêndoa

Ingredientes:8 ovos,2 colheres de farinha,250 gr de açúcar,2 pacotes de natas longa vida,250gr de amêndoa com pele,Preparação:Rala-se a amêndoa e reserva.Bate-se as natas e reserva,depois bate-se as claras,e reserva,bati as gemas com o açúcar ,durante uns segundos,na velocidade 6,depois juntei a amêndoa,e a farinha,coloquei a borboleta,e envolvi as claras na velocidade 3.No fim de frio recheia-se com as natas e cobre-se o bolo e põe-se raspas de chocolate .

Brownies de Chocolate

Brownies de chocolate sem farinha da Ningela. 225gr chocolate negro 70%Cacau,225gr manteiga, 200 gr açúcar, 3 ovos,150 gr amêndoas,100gr nozes picadas, Pré aqueça o forno a 170*.Coloque a Borboleta bata as claras e programe 6 minutos velocidade 3.Retire e reserve.Retire a Borboleta deite no copo o açúcar as gemas e a Manteiga e programe 5 minutos, temperatura 70,velocidade 4 ,Adicione o Chocolate espere que se funda e misture 20 segundos, velocidade 5.Volte a Colocar a borboleta e envolva as claras na velocidade 21/2 depois envolva os Frutos Secos ao de leve com uma espátula .
De baixo para cima e vai ao forno num tabuleiro durante 25-30 minutos .

Bolachas de aveia com pepitas de chocolate

Este mês o desafio do Cantinho das Cozinheiras foi um pouco diferente, em vez de como habitualmente ser sorteado um blogue e de lá fazermos uma receita, desta vez tínhamos todos os blogues a concurso e nós tínhamos apenas que escolher uma ou mais receitas de um ou mais     blogues. As receitas escolhidas tinham que ser de Natal ou levar uma adaptação natalícia .




Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 colher de chá de extracto de baunilha
• 2 colheres de sopa de mel
• 100 ml de óleo de côcô
• 150 gr de farinha de aveia
• 1/2 colher de chá de fermento
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de canela em pó 
• 100 gr de chocolate de culinária partido em pedaços

 Preparação:

Numa taça misturar o ovo, o extracto de baunilha e o mel. Adicionar o óleo de côcô (derretido) e misturar até ter uma mistura homegénea. Juntar a farinha de aveia, o fermento, o sal, a canela, o chocolate e envolver bem.

Deixar a massa descansar durante 1 hora.

Formar bolinhas com a massa, usando as mãos, e colocá-las num tabuleiro forrado com papel vegetal. Levar ao forno, a 180º, durante cerca de 10 minutos. 

receita original aqui : https://odaines.blogspot.com/2017/07/bolachas-de-aveia-com-pepitas-de.html?m=0
Fonte : https://odaines.blogspot.com/2017/07/bolachas-de-aveia-com-pepitas-de.html?m=0

Limonada com hortelã

 

 

 Hoje trago-vos a minha  participação no "Cozinhar com..." do grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi   a  Bimbexpress





Ingredientes:

2 limões

- 100 gr de açúcar (ou o seu equivalente em adoçante)

- 1000 gr (1 litro) de água gelada

- 6 folhas de hortelã, mais q.b. para decorar

 

 

 

Preparação Bimby : 

Coloque no copo os ingredientes e prima a tecla Turbo durante 1 segundo segurando sempre o copo de medida (se vir que não está a seu gosto pressione mais uns segundos).

Introduza o cesto dentro do copo, e coe a limonada para um jarro com cubos de gelo. Sirva de seguida.

 

Preparação tradicional :

Espremer o sumo dos limões . Verter para um jarro. Adicionar o açúcar e mexer bem. Adicionar o gelo e a hortelã e deixar macerar . Por fim adicionar a água e servir bem fresco .

 

 

 

 

 

 

 

receita original aqui : http://www.bimbexpress.pt/2018/06/limonada-com-hortela.html?m=1

Fonte : http://www.bimbexpress.pt/2018/06/limonada-com-hortela.html?m=1

 

 

 

 

 

 

Sumo de morangos

Hoje trago-vos a minha  participação no "Cozinhar com..." do grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi   a  CakeDiction



Ingredientes :
3 ou 4 morangos maduros, 2 folhas de hortelã, água, açúcar se necessário.
Preparação :Triturar bem e disfrutar !




Fonte : https://www.facebook.com/CakeDiction-1412074715776311/

receita original aqui : Sumo de Morangos
 

 

 

Licor de Chocolate

Ingredientes :
500 gr de Açúcar Amarelo ou Mascavado
500 gr de Água
1 Tablete de chocolate Preto de Culinária ( 200 g,70 % ou mais de Cacau )
1 lata de Leite condensado Cozido
500 gr de Aguardente


Preparação :
1 - Pulverize o Açúcar ( 10 segundos / Velocidade 10 );
2 - Triture o Chocolate ( 15 segundos / Velocidade 10 ) sem tirar o açúcar .
3 - Juntar a Água e ferver ( 30 minutos / Varoma / Velocidade 4 )
4 - Deixar arrefecer um pouco, juntar o leite condensado e a aguardente e misture ( 2 minutos / Velocidade 4 )
5 - Após isto coloque em recipientes ( garrafas ) e está pronto a consumir .

Pão Fácil,rápido

 

 

Ingredientes :

250 gr de farinha de arroz ( encontram com facilidade em qualquer supermercado e é baratinha)
150 gr de farinha de aveia ou de flocos de aveia triturados ( foi o que fiz )
1 colher sopa de azeite
Sal
350 ml água
1 saqueta de fermento
Sementes se desejar

Preparação :
Numa taça misturar as farinhas e o sal e mexer. Colocar o fermento e envolver bem. Juntar o azeite, mexer e juntar a água. Mexa muito bem e deixe repousar por cerca de 30 minutos .
Ligue o forno a 180º C .
Molde bolinhas com as mãos enfarinhadas com farinha de arroz. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal as bolas e leve a cozer por cerca de meia hora. Se desejar pode colocar sementes por cima, eu meti de sesamo preta e branca . Se gostar do pão mais cozido deixe mais uns minutos , eu ca gosto dele mais mal cozido .

 

 

Fonte : https://www.facebook.com/Comer-saudavel-e-com-prazer-111607469349900/

 

 

Doce Saudável de Gelatina

Ingredientes :

1 pacote de gelatina sem açúcar de morango ou outro sabor a vossa escolha

1 iogurte magro de morango ou outro sabor

Morangos para decorar

Preparação :

Preparar a gelatina conforme as instruções da embalagem 

Colocar por cima o iogurte e bater.

Cortar os morangos e adicionar á mistura

Deixar no frigorifico para solidificar .

Hoje trago-vos a minha  participação no "Cozinhar com..." do grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi   a  Pimenta Rosa

 

Fonte : http://apimentarosadoce.blogspot.pt/2017/06/doce-saudavel-de-gelatina.html?m=1


receita original aqui : http://apimentarosadoce.blogspot.pt/2017/06/doce-saudavel-de-gelatina.html?m=1

 

Bolo de maçã e cenoura

Hoje trago-vos a minha  participação no "Cozinhar com..." do grupo de Facebook Cantinho das Cozinheiras. O blogue escolhido para este mês foi   o " O diário da Inês "

Ingredientes :

1 cenoura cortada às rodelas grandes

2 maçãs com casca, sem caroço, cortadas em quartos

4 ovos

150 gr de açúcar amarelo

50 gr de azeite

200 gr de farinha

1 colher de chá de fermento

1 colher de sobremesa bem cheia de canela

 
Preparação :

1. Coloque as maçãs e a cenoura dentro do copo e programe 7 seg/vel. 5. Abra o copo e com o auxílio da espátula faça descer o que ficou nas paredes.

2. Adicione os ovos, o açúcar e o azeite e programe 5 seg/vel 7. Abra o copo e com o auxílio da espátula faça descer o que ficou nas paredes.

3. Programe mais 3 min/vel. 4.

4. Junte a farinha, o fermento e a canela e programe 10 seg/vel 3. Abra o copo e se necessário misture com a espátula a farinha e a canela que possam ter ficado agarradas à parede e programe mais 5 seg/vel 3.

5. Leve ao forno numa forma previamente untada e enfarinhada, a 180º durante cerca de 30-40 minutos .

 

 

 

 

 

 

Fonte : http://odaines.blogspot.pt/2017/09/bolo-de-maca-e-cenoura.html?m=0

 

receita original aqui : http://odaines.blogspot.pt/2017/09/bolo-de-maca-e-cenoura.html?m=0

 

Raio de sol

 

 

 

Ingredientes :

- 2 cenouras

- 2 laranjas

- 800 gr de água

 

 

Preparação :

1 - Descascar e lavar as cenouras e as laranjas . Retirar os caroços ás laranjas ;

2 - Colocar no copo - 30 Seg /Vel.6 -7 progressivamente ;

3 - Adicionar a água - 30 Seg /Vel .6 -7 progressivamente . Retirar e servir decorado a gosto .

 

 

 

 

 

Fonte : http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/2016/02/raio-de-sol.html