quinta-feira, 20 de abril de 2017

“Leite” bebida de côcô






Ingredientes :
200 gr de coco ralado
2400 gr de água

Preparação:
Coloque 1200 gr de água e o côco no copo e programe 10 min/100ºC/vel 4
Quando terminar, triture 30 seg/vel 5/7
Coe a mistura através de um um pano fino de linho/algodão e esprema a polpa até sair todo o líquido, esprema bem, cuidado para não se queimar .

Reserve o leite e volte a colocar o côco ralado que ficou no pano no copo e repita o processo com mais 1200 gr de água .

E assim fica com 2 litros de leite de côcô .

Com as sobras do côcô, pode fazer farinha de côcô, bolo de côcô, beijinhos de côcô… uma infinidade de receitas, afinal com uma bimby nada se estraga e tudo se reaproveita .
 



 
 
 
 


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