Ingredientes :
150 gr de Manteiga,
180 gr de Açúcar,
3 Ovos,
Raspa de 1 Limão,
100 gr de Côcô Ralado,
225 gr de Farinha com Fermento,
200 ml de Leite Meio-Gordo,
1 colher de sopa Sementes de Papoila,
Preparação :
*Dê ao seu bolo de limão a companhia leve e crocante das sementes de papoila.
* Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal. Aqueça depois o forno a 180º C e concentre-se agora na massa do bolo.
* Numa taça, coloque 150 gramas de manteiga amolecida, misture 180 gramas de açúcar e envolva tudo com a batedeira.
* Junte 3 ovos e raspas de limão, e volte a bater durante 3 minutos.
* De seguida, acrescente metade da farinha e do côcô ralado,e as sementes de papoila.
* Bata mais um pouco, e adicione depois o leite e o resto da farinha e do côcô, para voltar a bater.
* Disponha a massa no tabuleiro e leve ao forno durante 15 a 20 minutos.
Calda :
*1 chávena de Açúcar
* Sumo de 1 limão e meio
*Enquanto isso,junte açúcar e sumo de limão num tacho e leve ao lume para que se transformem numa calda . Não se esqueça de ir mexendo até o açúcar se dissolver.
* Finalmente, retire o bolo do forno e a calda do lume, e deixe que arrefeçam um pouco antes de os juntar á mesa, acompanhados de sementes de papoila, pétalas de flores e uma rodela de limão.
Fonte : http://www.24kitchen.pt/receita/bolo-de-limao-com-sementes-de-papoila
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